La Cocina de las Abuelas - Bollitos "Chinchin"

02.02.2014 22:58

A muchos les resultaran familiares estos "palitos dulces" para el te, cafe o                                                                          

mate, por que no? Se les llama "Chin Chin" y provienen del Africa Meridional. Me recordaron a los bollitos que hacia mi

abuela Florencia. Comparto.

Ingredientes

2 tazas de harina

1/2 taza de mantequilla (derretida)

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de leche 1/2 cucharadita de postre de  polvo de hornear.

Armar una masa suave para amasar y dejar descansar 5 minutos. Luego armar los bastoncitos.

Freir en aceite caliente y colocarlos en una fuente previamente cubierta por papel de cocina para que no queden aceitosos.Puede cubrirlos con azucar o jalea